바지락의 추억

나 어렸던 시절, 아버님께서는 50대 초반의 젊은 나이로 평생 재직하신 소방관을 정년 퇴직하신 뒤, 간척지 논을 분양받아 농사를 지으러 내려가셨다. 결국 서울집에 남은 누님과 나는 자취 비슷하게 살면서 학교를 다니고 방학만 되면 시골집에 내려가 농사일도 돕고[…]

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붕어구이의 추억

아주 오래전, 국민학교 다닐적 얘기입니다. 남양만 간척지에서 농사를 지으시는 아버님 덕분에 추수할 때 논에서 많이 놀았었는데, 그 때 경험했던 붕어구이에 대한 얘기입니다. 간척지는 간척공사가 완료된 이후에도 상당기간동안 땅에서 배어나오는 염기 때문에 농사가 안됩니다. 그래서 논[…]

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짬뽕 예찬

(이거 쓰면 또 누군가가 짬뽕보다 짜장면이 더 좋다고 우기는 댓글을 달 수도.. ) <사진은 어디선가 훔쳐왔습니다. > 짬뽕이라는 단어가 대략 일본말이라는 군요. (ちゃんぽん <- 이거 어떻게 읽는거삼??) 짬뽕의 유래에 대해서는 이런저런 설들이 난무하는 바람에 정확한[…]

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가을전어

아침일찍 전화….행님아~ 보고싶다..그래? 그럼 보자..지금 출발한다꼬?   오후에 아이스박스를 들고 찾아온  남쪽 바닷가에서 사는 후배.. 박스안에는 싱싱한 전어가 가득합니다.   흔히들 가을전어가 맛있다고들 하지요.그런데 전문가들은 깊은 가을보다는 늦은여름에 잡히는 전어가 훨 맛있다고 하더군요. 아마 물대장께서는[…]

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Todai – Fairfax, Virginia

우리나라에도 들어왔다고 하는 토다이입니다. 우리나라 사람들이 많기로 소문난 Fairfax 카운티의 Fair Oaks 쇼핑몰, 메이시 백화점 바로 옆에 있습니다. 휴일 점심은 두 사람 합해 38불 정도 합니다(팁은 5불 정도 테이블 위에 남기고 옵니다). 종업원 가운데 우리나라[…]

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짧은 속초여행에서 먹어야 할 것들

평소에 밥먹을때도 아무거나~ 대충~ 이런 태도를 좋아하지 않는 저에게는 여행갔을때 먹거리를 뭘로 할것이냐가 여행 그 자체 이상으로 중요한 몫을 차지합니다. 이번 여행은 너무 짧아 사진에 나온거 외의 동명항 이모네집 물곰탕이나 물고기찜, 도루묵찌게.오색약수 근처의 버섯찌게나 약초비빔밥,[…]

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